thefood.it

I ravioli del plin, simbolo della tradizione piemontese, vengono reinventati dallo chef Giovanni Ruggieri con finferli e salsa al parmigiano, esaltando sapori e cultura culinaria locale.

Scopri come preparare deliziose crocchette di zucca e scamorza, un antipasto autunnale perfetto per ogni occasione, con consigli da uno chef stellato per un risultato impeccabile.

La rana pescatrice, proposta dallo chef Antonio Guida, si unisce a pistacchi e cavolfiore in una ricetta elegante e originale, perfetta per le serate invernali. Scopri i dettagli!

Scopri come preparare un delizioso piatto di moscardini su vellutata crema di ceci, arricchito da pomodorini secchi e olio al rosmarino, per una presentazione raffinata e saporita.

Il risotto alla romagnola, legato alla figura di Giovanni Pascoli, rappresenta un connubio tra poesia e cucina, evocando memorie familiari e tradizioni culinarie della Romagna.

La crescente attenzione verso la salute e un’alimentazione equilibrata sta coinvolgendo sempre più persone, in particolare gli appassionati di running e fitness. È diventato fondamentale,..

Scopri come preparare un delizioso gratin di merluzzo e verza, un piatto nutriente e comfort food perfetto per cene in famiglia o pranzi tra amici, con una crosticina irresistibile.

Scopri come preparare la cecina toscana con verdure, gorgonzola e castagne, un piatto autunnale ricco di sapori e colori, perfetto per deliziare il palato in ogni occasione.

Scopri come preparare la lonza di maiale alle prugne con patate, un piatto originale che unisce tradizione e innovazione, perfetto per occasioni speciali e pranzi in famiglia.

Scopri l’arte del confit, una tradizione culinaria francese che valorizza il Confit d’anatra, un piatto ricco di sapore e storia, perfetto per ogni appassionato di cucina.

Scopri come preparare una deliziosa crostata speziata con pere, un dolce versatile che unisce la dolcezza della frutta e le spezie, perfetto per ogni occasione.